〈作り方〉
・豚バラ肉を適度なサイズにカットして、鍋に入れる。
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少し余ったサイダーは後で追加投入するので、ここで飲んでしまわないように。
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・火は弱火にして約2時間煮る。蒸発して減った分だけサイダーを足す（サイダーがなくなったら水でOK）。
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・2時間経ったら水分を捨てて、先ほど書いた分量の水・酒・醤油を加えて、さらに1時間煮る。
出来上がり！
(via シボレー バルブカバー クローム)